Ovoce a zelenina jsou nezbytnou součástí zdravé a vyvážené stravy. Jsou to jedlé rostlinné produkty, které lidskému tělu poskytují širokou škálu živin, vitamínů, minerálů a vlákniny. Ovoce je sladká a dužnatá část rostliny, která obsahuje semena, zatímco zelenina označuje jedlé části rostlin, jako jsou listy, stonky, kořeny a cibule.
Ovoce má různé barvy, tvary, velikosti a chutě. Mezi běžné druhy ovoce patří jablka, banány, pomeranče, jahody, hroznové víno, meloun a mango. Jsou známé vysokým obsahem přírodních cukrů, které jim dodávají sladkou chuť. Ovoce je také bohaté na vitaminy A a C, draslík, kyseliny listové a antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a chránit před nemocemi.
Zelenina má také různé podoby, například listová zelenina (špenát, kapusta), kořenová zelenina (mrkev, brambory), brukvovitá zelenina (brokolice, květák) a luštěniny (fazole). Mají nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah živin, jako je vláknina, vitaminy A a K, železo, vápník a další minerální látky. Zelenina hraje důležitou roli při udržování dobrého zdraví tím, že snižuje riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a rakovina.